微波萃取儀主要是利用微波強(qiáng)烈的熱效應(yīng)：被加熱物質(zhì)的極性分子在微波場中快速轉(zhuǎn)向及定向排列、撕裂和相互摩擦，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的熱效應(yīng)。
傳統(tǒng)的加熱方式中，容器壁大多由熱的不良導(dǎo)體制成，熱由器壁傳導(dǎo)到溶液內(nèi)部需要時間;另外，因液體表面的氣化，對流傳熱形成內(nèi)外的溫度梯度，僅一小部分液體與外界溫度相當(dāng)。
相反，微波加熱是一個內(nèi)部加熱過程，它不同于普通的外加熱方式將熱量由外向內(nèi)傳遞，而是同時直接作用于內(nèi)部和外部的介質(zhì)分子，是整個物料同時被加熱，即“體加熱”過程。
因此，克服了傳統(tǒng)的傳導(dǎo)式加熱方法—溫度上升慢的缺點，保證了能量的快速傳導(dǎo)和充分利用。微波加熱過程實質(zhì)上是介質(zhì)分子獲得微波能并轉(zhuǎn)化為熱能的過程。
微波萃取儀的產(chǎn)品使用環(huán)境：
1、溫度：為了穩(wěn)定的發(fā)揮試驗室的功能、性能，應(yīng)選擇常年溫度為5℃~35℃的場所。
2、相對濕度：不大于85%RH。
3、大氣壓：86-106kPa。
4、周圍無強(qiáng)烈振動。
5、無陽光直接照射或其他熱源直接輻射。
6、周圍無強(qiáng)烈氣流，當(dāng)周圍空氣需強(qiáng)烈流動時，氣流不應(yīng)直接吹到箱體上。
7、周圍無強(qiáng)電磁場影響。
8、周圍無高濃度粉塵及腐蝕性物質(zhì)。
微波萃取儀的安全保護(hù)措施：
1、物料溫度超溫保護(hù)：當(dāng)溫度超標(biāo)時，控溫的固態(tài)繼電器會截止，所有微波管會停止加熱，同時聲光*會工作提醒工作人員注意。
2、若固態(tài)繼電器因為意外被擊穿的時候，溫度繼續(xù)上升到一個溫度點的時候，漏電保護(hù)開關(guān)工作，直接把整個微波電源切斷保證電網(wǎng)的安全。
3、門開關(guān)，過流和短路保護(hù)。
更新時間：2021-02-04
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